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名 稱:
青蘿卜
別 名:
綠皮蘿卜
介 紹:
是中國蘿卜中的綠皮蘿卜,青蘿卜除埋入土里部分其他部分通體全綠。青蘿卜包括沙窩蘿卜、翹頭青蘿卜、葛沽蘿卜、露頭青蘿卜等。冬季產的青蘿卜脆甜。青蘿卜屬根菜類蔬菜,主要食用部分為肉質根部。青蘿卜含纖維素較多,有抗癌、增加機體免疫力等作用。
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