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名 稱:
新鮮閹雞
別 名:
熟雞,線雞、扇雞(騸雞)、剦雞、獻雞、鐓(dui)雞、太監雞
介 紹:
雞肉肉質細嫩,滋味鮮美,適合多種烹調方法,并富有營養,對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國醫學認為,雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。
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