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名 稱:
紫甘藍
別 名:
紫包菜,紫洋白菜,紫茴子白
介 紹:
紫甘藍又稱紅甘藍、赤甘藍、紫圓白菜等。紫甘藍的營養豐富,富含維生素C、維生素E和維生素B族,以及豐富的花青素甙和纖維素等。紫甘藍含有豐富的硫元素,這種元素的主要作用是殺蟲止癢,對于各種皮膚瘙癢,濕疹等疾患具有一定療效,因而經常吃這類蔬菜對于維護皮膚健康十分有益。所含的鐵元素,能夠提高血液中氧氣的含量,有助于機體對脂肪的燃燒,對減肥大有益處。
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