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名 稱:
羊排
別 名:
介 紹:
羊排即連著肋骨的肉,外覆一層層薄膜,肥瘦結合,質地松軟。適于扒、 燒、燜和制餡等。羊肉性溫,冬季常吃羊肉,不僅可以增加人體熱量,抵御寒冷,而且還能增加消化酶,保護胃壁,修復胃粘膜,幫助脾胃消化,起到抗衰老的作用。羊肉營養豐富,對肺結核、氣管炎、哮喘、貧血、產后氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營養不良、腰膝酸軟、陽痿早泄以及一切虛寒病癥均有很大裨益。
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