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名 稱:
紅葉生菜
別 名:
介 紹:
紅葉生菜也叫紅葉萵苣。葉色紫紅,遇低溫霜凍,紅紫色更為明顯、鮮艷。含有萵苣素,具清熱、消炎、催眠、利尿、清腸內毒素、防止便秘等作用,還含有原兒茶酸物質,對胰腺癌有明顯的抑制作用。口感軟滑,纖維少,宜作炒食、拼盤、火鍋。
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