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名 稱:
雞汁
別 名:
介 紹:
雞汁也稱雞汁調味料,是以磨碎的雞肉或雞骨或其濃縮抽提物以及其他輔料等為原料,添加或不添加香辛料和(或)食用香料等增香劑加工而成的,具有雞的濃郁鮮味和香味的汁狀復合調味料。雞汁鮮味十足、口感自然,適合煎、炒、燜、蒸、煮等多種菜式的的烹調。
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